Tips Menyimpan Daging Kurban Mentah agar Awet dan Tidak Busuk

1. Simpan di Kulkas

Untuk menghindari paparan udara, simpan daging kurban dalam keadaan terbungkus rapat.

Kertas daging atau menggunakan daun jati sangat bagus untuk lemari es, karena daging akan disimpan selama beberapa hari.

Jika Anda ingin membekukan dalam kertas daging atau daun jati, masukkan paket kertas atau daun yang dibungkus rapat ke dalam kantong Ziplock.

Penggunaan kantong Ziplock untuk meminimalkan paparan udara dan kelembaban.

Baca Juga: Berapa Usia Hewan Kurban Kambing? Ini Syarat dan Jenis Hewan yang Boleh Dijadikan Kurban

2. Bekukan dan Cairkan

Masukkan daging ke dalam freezer saat masih segar, jika memang ingin menyimpannya untuk beberapa hari.

Namun, pastikan untuk mencairkannya sebelum mengolahnya dengan memindahkan posisi penyimpanan.

3. Jaga Kualitas Daging