Network
AKSARA JABAR - Siapa yang tidak tahu dengan buah semangka. Buah ini sangat familiar di kalangan masyarakat Indonesia.
Dilansir dari sulbar.litbang.pertanian.go.id, semangka adalah salah satu komoditas pertanian yang banyak dibudidaya dan ditanam oleh petani Indonesia.
Oleh karena itu buah semangka mudah kita temui dipasar atau supermarket di semua wilayah Indonesia.
Baca Juga: Waspada! 5 Kesalahan Diet yang Dapat Menghambat Tubuh Jadi Ramping, Apa Saja?
Buah semangka terkenal memiliki kandungan air yang tinggi dan selalu menjadi favorit banyak orang.
Tak heran bila kemudian semangka sering jadi andalan untuk menghilangkan dahaga apalagi saat musim kemarau.
Buah semangka yang sudah matang secara sempurna rasanya akan manis dan menyegarkan karena kandungan airnya bisa mencapai 92 %.
Namun sebagian orang pasti membuang biji dan kulitnya saat mengonsumsi buah semangka.
Jika Anda termasuk salah satunya, mulai sekarang coba untuk tidak membuangnya lagu karena itu mengandung banyak nutrisi.
Lantas apa saja manfaat biji dan kulit semangka?
Dilansir dari video yang diunggah dr. Ema Surya Pertiwi di kanal Youtube Emasuperr pada 4 Desember 2022, semangka adalah buah yang kaya akan antioksidan salah satunya
seperti L-Citruline, L-arginin, likopen, vitamin C, vitamin A serta tinggi akan serat dan elektrolit.
Jika dibandingkan antioksidan paling tinggi pada semangka itu terdapat pada kulit yang warna hijau.
Makanya jika Anda ingin lebih awet muda, kulitnya cerah dan mencegah penuaan disarankan untuk mengkonsumsi semangka yang ada bijinya.
"Memang rasanya agak bagaimana begitu tapi kalau kebiasaan bijinya ikut dikunyah
pasti rasanya enak banget nih semangka, makin sehat," kata dr. Ema.
Yang kedua kulit buah yang warna putih serta buah semangkanya.
dr. Ema menjelaskan buah semangka punya kadar antioksidan yang lebih rendah daripada kulit buah dan bijinya.
"Jadi yang warna putih-putih ini, ini tinggi akan antioksidan dan fenoliknya untuk mencegah kanker, penuaan dini, untuk kesehatan kulit ini bagus benget," ujarnya.
Terlebih, semangkan tinggi akan vitamin c-nya, untuk itu sangat disarankan untuk tidak membuang kulit putih buah tersebut.
"Harus ikut dikonsumsi untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal," pungkasnya.***
