Kue Tradisional Batang Buruk Asal Kerajaan Bintan Memiliki Rupa Menarik dan Rasa Lezat

- 18 Februari 2021, 18:15 WIB
Kue Batang Buruk Makanan Tradisional Istana dan Rakyat Jelata
Kue Batang Buruk Makanan Tradisional Istana dan Rakyat Jelata /Kebudayaan.kemdikbud.go.id/

 Setelah semua tepung bercampur rata menjadi sebuah adonan, potong adonan menjadi tiga bagian besar untuk diratakan. Lalu adonan yang telah rata dan tipis tadi dipotong-potong lagi menjadi beberapa bagian berbentuk persegi panjang.

Gunakan sebuah batang besi berbentuk silinder untuk menggulung adonan tipis persegi panjang itu membentuk gulungan berongga di bagian tengah. 

Kemudian gulungan berongga tadi digoreng pada minyak panas. Setelah dingin, kue dimasukkan ke adonan berisi campuran serbuk kacang hijau goreng, gula halus dan susu bubuk atau susu kental manis.***

Halaman:

Editor: Iing Irwansyah

Sumber: Kebudayaan.kemdikbud.go.id


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah