AKSARA JABAR – Kopi Kenangan menjadi trend dalam pencarian Google baru-baru ini. Hal itu disebabkan insinden yang melibatkan salah satu selebriti Instagram (selebgram) Dinda Shafay.
Kejadian tersebut terjadi di Gerai Kopi Kenangan di Medan pada 1 Maret 2021 sekitar pukul 19.20 WIB.
Dinda yang sedang berada di Kopi Kenangan Medan mengalami hal yang memicu kekesalannya. Pasalnya, saat ia tengah berada di dalam toilet, tiba-tiba ada yang mendobrak pintu toiletnya.
Baca Juga: Manfaat Bunga Matahari dari Bijinya Hingga Bisa Menghasilkan Minyak yang Baik Untuk Kesehatan
Salah satu karyawan Kopi Kenangan yang membuka paksa pintu langsung ditegur oleh Dinda Shafay.
Selebgram yang terkenal karena sering membuat konten kecantikan ini lalu meluahkan kekecewaannya kepada manajemen Kopi Kenangan melalui unggahan video pada akun Instagramnya, @dindasafay.
Ramai jadi perbincangan, Kopi Kenangan angkat bicara dengan mengunggah konfirmasi terkait kejadian tersebut melalui akun resmi Instagramnya.
Kopi Kenangan menyampaikan bahwa saat ini pihaknya sedang melakukan penyelidikan internal dan akan bertemu dengan perwakilan dari Dinda Shafay seperti yang ditulis dalam unggahan tersebut.
“.. Kopi Kenangan telah berusaha menghubungi Ibu Dinda Shafayana secara langsung untuk meminta maaf yang sebesar-besarnya atas kejadian yang beliau alami,” tulis akun @kopikenangan.id.
“Kami akan bertemu dengan perwakilan Ibu Dinda Shafayana untuk duduk bersama dan memberikan kami informasi lebih lanjut mengenai kejadian ini agar dapat kami tindaklanjuti,” lanjut Kopi Kenangan.
Kopi Kenangan merupakan salah satu waralaba kopi yang menjual kopi kekinian sejak tahun 2017.
Bisnis kopi mulai ramai setelah film Filosofi Kopi 1 tayang pada 2015. Sejak saat itu usaha kopi mulai menjamur di mana-mana.
Baca Juga: 5 Tips Agar Lancar Internetan, Searching Apapun Tanpa Harus Menunggu Loading Lama dan Tetap Aman
Minuman kopi yang dijual pun beragam. Mulai dari kopi tubruk hingga kopi yang dibuat dengan mesin seperti espresso.
Berikut ini beberapa cara penyajian kopi yang sering dijual kedai kopi kekinian.
- Espresso
Espresso adalah cara menyeduh yang dibuat dengan mengekstrak kopi menggunakan mesin bertekanan tinggi. Hasil seduhannya berupa hitam kental dengan crema (atau busa kopi) di permukannya.
Espresso dibuat tanpa menambahkan apapun, dan hanya disajikan sekitar 30-45 ml. Rasanya cenderung pahit keasaman dan menjadi pondasi bagi minuman lain seperti latte.
- Americano
Americano adalah salah satu cara penyeduhan kopi dengan sistem espresso based. Espresso yang sudah diseduh ditambahkan air putih panas hingga terasa lebih cair dibandingkan espresso yang kental.
- Long Black
Hampir mirip dengan Americano. Long Black terbuat dari campuran espresso dengan air. Bedanya terdapat saat pembuatan. Long Black dibuat dengan menambahkan espresso ke atas air panas sehingga crema pada espresso tidak pecah.
Sedangkan Americano dibuat dengan menambahkan air panas ke dalam espresso sehingga crema pecah terkena air panas.
- Latte
Pencampuran espresso dan susu yang dipanaskan dengan uap disebut latte. Susu yang dipanaskan dengan uap tersebut akan membentuk buih yang sering dikreasikan oleh barista.
Uap susu tersebut dapat dibentuk sedikian rupa, lebih seringnya berbentuk daun. Kreasi pada latte ini sering disebut latte art.
- Cappucino
Hampir mirip dengan latte, Cappucino terbuat dari campuran espresso dengan susu yang dipanaskan dengan uap. Bedanya, perbandingan espresso susu dan buih susu masing-masing adalah satu pertiga.
- Affogato
Penyajian espresso yang dicampur dengan es krim sering disebut affogato. Biasanya es krim yang digunakan adalah es krim khas Italia, gelato atau es krim vanilla dengan takaran dua sendok es krim.***