Network
AKSARAJABAR -- Trend industri coffee shop sudah menjamur di Indonesia dengan hadirnya banyak kedai atau kafe. Salah satunya Indische Archipel yang berkolaborasi dengan para petani kopi hingga bertekad mengenalkan kopi Nusantara pada dunia.
Manager Operational Indische Archipel Roastery, Michelle Wirawan mengatakan, Indische Archipel lebih kepada tempat roaster coffee beans yang berada di kompleks Mekar Wangi, Kota Bandung. Tentunya biji kopi daerah berbagai daerah di Indonesia.
"Kami mau mempromosikan kopi-kopi dari nusantara, banyaknya yang di Jawa Barat, Aceh, Bali, sampai Papua," kata Michelle di Bandung.
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING Ikatan Cinta, Sabtu 5 Desember 2020, Elsa Berbohong Lagi, Ini Bocoran Alurnya !
Menurutnya, di sini ada empat kopi house blend yakni Svarga, Bhuvarloka, Bhuloka, dan Purusartha. Dengan beberapa tingkatan, dari medium dark roast hingga dark roast.
"Untuk house blend ada empat, kalau single origins varian itu macam-macam. Karena kita kan banyak ngambil dari pulau-pulau di daerah lainnya," jelasnya.
Tak sekedar mengenalkan produk kopi, Indische Archipel punya visi misi seperti membawa para petani di Indonesia untuk kerja sama. Sehingga menghasilkan kualitas kopi terbaik untuk dipasarkan kepada pelanggan.
Baca Juga: Muhammadiyah Minta Pasangan Calon Pilkada 2020 Bersikap Ksatria dan Hindari Kekerasan Saat Kalah
Untuk mendapat kualitas terbaik, Ia pun harus turun tangan ke lapangan untuk melihat dan mengecek biji-biji kopi dari para petani.
