Network
Warung Makan Sate Klatak Mak Adi memang masih menggunakan tungku dan arang dalam memasak makanan. Orang-orang biasa menyebut cara dengan tungku tersebut sebagai anglo.
Lemak kambing lalu dibolak balik terus menerus agar matang dengan merata. Setelah lemak tadi berubah warna menjadi kecokelatan, itu tandanya krenyos sudah siap disajikan.
Krenyos biasanya dihidangkan dengan nasi putih, sate klatak dan tongseng kambing. Tekstur krenyos memang renyah di luar, akibat dari lemak yang digoreng.
Walau begitu, ketika Anda menggigit krenyos, kekenyalan lemak kambing dan cairan khasnya akan lumer di mulut. Bumbunya yang meresap, membuat krenyos terasa gurih ketika dimakan.
Baca Juga: Kolaborasi Kemendes PDTT dan BNN Siap Tegakan Program P4GN yang Dipusatkan Mulai dari Desa-desa
Krenyos cocok dimakan bersama tongseng yang memiliki citarasa sedikit manis. Di Warung Makan Sate Klatak Mak Adi, harga krenyos per porsinya adalah Rp20. 000.
Selain krenyos, Anda dapat memesan sate klatak, tongseng kambing, dengan harga Rp20.000 per porsi. Warung Makan Sate Klatak Mak Adi buka dari jam 10.00 hingga 01.00 dini hari.
Bagi Anda yang ingin mencoba, jangan lupa untuk mengontrol kadar kolesterol. Sediakan juga obat peluruh kolesterol, mengingat krenyos sarat akan kolesterol.*
