Network
AKSARA JABAR- Rawon merupakan masakan khas Jawa Timur yang berbahan dasar daging sapi dan memiliki erkuah hitam dengan campuran bumbu khas, warna hitam yang dihasilkan dalam kuah rawon berasal dari kluwek.
Kluwek adalah biji dari buah picung yang diproses menjadi bahan rempah untuk masakan. Dalam bahasa latin. Tanaman ini mirip sekali dengan pohon randu, pohonnya berukuran besar dan buah bergelantungan dengan siklus panen sekitar 8-9 bulan sekali.
Baca Juga: Resep Sate Aci Jajanan Favorit Kaula Muda, Bisa Untuk Ide Jualan
Diketahui, Rawon termasuk kedalam masakan paling klasik dengan penampilannya yang unik membuat makanan ini banyak disukai orang.
Berikut ini adalah resep membuat Rawon daging sapi kuah hitam, anti gagal dan dijamin bikin nambah nasi
Resep Rawon Daging Sapi :
Bahan utama
500gr Daging Sapi,rebus sampai empuk,potong sesuai selera
1 buah labu siam ukuran sedang,potong kotak tebal
2 liter air kaldu sapi
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Udang Mudah dan Enak, Cocok Untuk Santapan Menu Keluarga
