Network
1. Goreng kentang sampai bagian luarnya kering. Potong hati sapi yang telah direbus seukuran dadu.
Baca Juga: Resep Membuat Alpukat Kocok, Minuman Segar Kaya Akan Vitamin
2. Kemudian, Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk. Rebus hingga kuah mulai susut, masukkan hati sapi dan cabai rawit.
4. Saat kuah lebih mengental, masukkan kentang goreng.
5. Aduk sebentar hingga bumbu kering dan terserap. Koreksi rasa, jika kurang asin tambahkan garam. Angkat lalu sajikan.
Itulah resep sambal goreng kentang hati sapi anti ribet dan lezat.***
