Network
AKSARA JABAR - Brownies atau Bronis merupakan sebuah makanan yang dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi.
Brownies dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20.
Hingga kini, brownies sangat populer dan selalu jadi hidangan untuk beberapa kegiatan penting.
Baca Juga: Penyerahan Jenazah Helikopter P-1103 Diterima oleh Kapolri
Rasa brownies yang manis dan gurih sangat cocok untuk dijadikan sebagai makanan penutup ataupun sekadar camilan.
Namun, cara membuat brownies ternyata sangat mudah, tidak perlu menggunakan oven.
Membuat brownies bisa dengan di kukus, dan bahan yang digunakan sangat terjangkau.
Dilansir Aksara Jabar dari Akun YouTube nada naurabilla, berikut resep membuat brownies menggunakan empat butir telur, postingan tersebut ditayangkan pada 30 Oktober 2022.
Bahan:
Telur 4 butir
Gula pasir 150gr
Sp/tbm/ovalet 1 sdt
Terigu 85gr
Coklat bubuk 35gr
Baking powder 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/4 sdt
Coklat batang 65gr
Minyak 120ml
Bahan campuran lapisan tengah:
Kental manis 80gr/2 sachet
Baca Juga: Introvert VS Anti Sosial: Apakah Dua Hal yang Sama?
Cara membuat bahan cair:
1. Lelehkan coklat batang yang telah di potong kecil-kecil diatas air yang mendidih
2. Aduk hingga coklat meleleh
3. Tambahkan minyak sebanyak 120 ml ke dalam coklat
4. Aduk hingga rata
5. Lalu sisihkan
Cara membuat bahan kering:
1. Siapkan mangkok dan saringan, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 85 gr
2. Tambahkan 35 gr coklat bubuk
3. Masukkan 1/2 sdt baking powder
4. Masukkan vanili bubuk 1/4 sdt
5. Lalu saring bahan tersebut hingga halus menggunakan ayakan
6. Lalu sisihkan
Baca Juga: Daftar Line Up Mnet Asian Music Awards Day 2 Hari ini 30 November 2022
Cara membuat adonan:
1. Siapkan mangkok ukuran sedang, masukkan 4 butir telur
2. Masukkan 150 gr gula pasir
3. Tambahkan 1 sdt SP
4. Kemudian, mixer adonan dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi hingga adonan mengembang
5. Masukkan bahan kering yang sebelumnya telah dibuat ke dalam adonan
6. Lalu, aduk hingga merata menggunakan mixer
7. Selanjutnya, masukkan bahan cair yang sebelumnya telah dibuat ke dalam adonan
8. Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah
9. Lalu, aduk menggunakan spatula hingga rata
10. Masukkan adonan ke dalam 2 buah mangkok, lalu sisakan setengah adonan
11. Untuk lapisan tengah, gunakan sisa adonan lalu tambahkan kental manis coklat 80 gr
12. Aduk hingga rata menggunakan spatula
13. Siapkan loyang ukuran 18 cm, lalu masukkan adonan
14. Untuk lapisan pertama, kukus selama 15 menit
15. Masukkan adonan untuk lapisan tengah ke dalam loyang lapisan pertama
16. Kukus kembali selama 10 menit
17. Kemudian masukkan adonan ketiga ke dalam loyang, kukus kembali selama 20 menit
18. Keluarkan brownies dari loyang
19. Brownies siap dihidangkan
Demikian resep membuat brownis dengan menggunakan empat butir telur.***
