Network
Lemak dari ayam kampung yang gurih mampu menambah enak rasa dari gulai ayam yang kamu buat. Ditambah teksturnya daging ayam kampung yang lebih padat dibandingkan ayam boiler, sehingga tampila gulai ayam juga lebih menarik untuk disantap.
4. Pertama masak ayam dan bahan-bahannya
Sebelum kamu memulai masak ayam kampung, maka kamu bisa mengolah ayam kampung tersebut dalam ukuran yang sedang untuk disajikan. Kamu bisa memasak ayam terlebih dahulu dengan ditambah bumbu tumisan.
Hal ini tentu agar bumbu dapat meresap ke dalam daging ayam, selain akan membuat daging ayam menjadi empuk. Dengan memasaknya bersama bumbu maka membuat warna ayam akan berubah sebagai tanda bumbu telah meresap ke dalam daging ayam.
5. Pakai Santan kental dan Encer
Untuk mendapatkan gulai ayam yang lezat dan gurih maka kamu bisa memasak ayam tersebut dengan menggunakan santan encer terlebih dahulu, kemudian tambahkan garam dan sedikit gula. Masak hingga santan sedikit berkurang dan ayam empuk.
Baca Juga: Resep Smoothie Buah Beku Sehat untuk Diet, Enak dan Mudah Dibuat
Jika ayam sudah empuk, tambahkan santan kental. Tunggu sampai daging ayam menjadi empuk dan kamu bisa mengecek rasa gulai ayam tersebut. Jika ada kekurangan, maka kamu bisa menambahkan bumbu yang kurang. Jika sudah enak, maka kamu sudah bisa mengangkat gulai ayam khas Padang tersebut.
Itulah rahasia membuat gulai ayam khas padang yang nikmat dan gurih, jika kamu ingin membeli ayam yang berkualitas untuk masakan gulai ayam khas Padang, maka kamu bisa membelinya pada sayurbox. Platform jual ayam ini menyajikan berbagai jenis ayam segar dan terjamin.
