Bahan bahan yang diperlukan
- 1/2kg daging sandung lamur, potong dadu kecil2
- 60 ml santan instant
- Secukupnya air matang, kira2 menutupi permukaan daging sengkel
- Minyak untuk menumis
- Rawit merah
- Rawit Hijau
- 3cm lengkuas geprek
- 2 batang sereh geprek
- 1 lembar daun kunyit ikat simpul
- 3 buah kapulaga
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah bunga lawang
- 3cm kayumanis
- 3 buah asam kandis
- 1/2buah pala
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 sdm ketumbar
- Setelunjuk kunyit
- Sejempol jahe
- 15 buah cabe keriting merah
- Garam
- Gula
- Penyedap
Itulah beberapa menu olahan daging sapi yang cocok buat edisi spesial Idul Adha 2022.***