Resep Menu Diet: Mie Zucchini dengan Pesto dan Udang Alpukat, Lengkap Ada Kandungan Nutrisi

Bahan untuk empat porsi:

· 5-6 zucchini sedang yang telah dipotong

· ¾ sendok teh garam

· 1 buah alpukat matang

· 1 cangkir daun kemangi segar

· ¼ cangkir pistachio kupas tanpa garam

· 2 sendok makan jus lemon

· ¼ sendok teh merica bubuk

· ¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin ditambah 2 sendok makan, dibagi

· 3 siung bawang putih, cincang