AKSARA JABAR - Cireng atau aci di goreng merupakan olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, cireng banyak di minati setiap orang dan juga bisa jadi ide kreatif untuk memulai jualan.
Selian hanya di Goreng ternyata Cireng juga bisa di nikmati dengan Kuah Seblak. Dilansir dari Instagram @idemasakgampang. Berikut ini adalah resep membuat cireng montok dan Kuah Seblak
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Matah Sendiri di Rumah, Lebih Nikmat dan Bisa Awet Sampai Satu Minggu
Bahan Cireng Montok :
- 3 bawang putih, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 3 sdm tepung tapioka
- 200 ml air
- 200 gr tepung tapioka
Cara membuat Cireng Montok dan Kuah Seblak
Masukan bumbu campur dengan air dan 3 sdm tepung tapioka lalu masak sampai seperti lem, trus angkat. Lalu masukan 200 gr tepung tapioka aduk kasar dan bentuk selnjutnya tinggal digoreng.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
Bahan Kuah Seblak:
- 3 bawang putih, haluskan
- 5 cabe rawit merah, haluskan
- 5 cabe keriting merah, haluskan
- 4 cm kencur, haluskan
- 400 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- 1 buah jeruk limau
Cara Membuat:
Masukan semua bahan rebus sampai mendidih. Lalu tinggal siramkan cirengnya. Selamat mencoba.***