Network
AKSARA JABAR - Hari Raya Natal merupakan perayaan keagamaan bagi umat Kristiani di seluruh penjuru dunia.
Ketika merayakan Natal identik dengan hidangan makanan yang beraneka ragam lezat di rumah.
Resep kue kering ini akan cocok untuk menjadi hidangan saat Hari Natal di rumah.
Baca Juga: dr Saddam Ismail Ungkap Cara Jitu Mencegah Asam Urat, Ini Penjelasannya!
Dirangkum Aksara Jabar dari Kanal pada 24 Desember 2020, berikut resep membuat kue kering yang lezat untuk hidangan Natal:
Bahan-bahan yang diperlukan:
150 gram margarine
1 butir kuning telur
20 gram susu bubuk
130 gram tepung terigu
35 gram gula halus
25 gram tepung maizena
Bahan royal icing:
1 butir putih telur
150 gram gula halus
1/2 sdm air lemon
Cara membuatnya:
1. Siapkan wadah, masukkan margarine, kuning telur, susu bubuk, tepung terigu, gula halus, dan tepung maizena. Aduk semua bahan tadi hingga rata menggunakan spatula.
2. Setelah adonan kalis, siapkan baking paper dan letakkan adonan di atasnya dan tutup dengan baking paper yang lain.
3. Pipihkan adonan menggunakan roller dengan ketebalan sekitar setengah centimeter.
4. Ketika adonan sudah pipih, simpan ke dalam kulkas selama 15 menit.
5. Siapkan cetakan kue kering dengan bentuk sesuai selera. Pisahkan bagian luar cetakan dan gunakan adonan kembali untuk dicetak.
6. Letakkan adonan yang sudah tercetak di atas loyang berlapis baking paper. Panggang adonan kue pada suhu 160 derajat celsius selama 15 menit.
7. Setelah kue matang, diamkan hingga dingin. Tahapan berikutnya adalah membuat royal icing.
8. Kocok putih telur hingga berbusa dan tambahkan gula halus sambil diayak secara bertahap.
9. Tuangkan air lemon ke dalam campuran bahan dan kocok kembali.
10. Pisahkan menjadi beberapa adonan sesuai selera dan beri pewarna makanan di masing-masing adonan.
11. Masukkan adonan yang telah diberi pewarna ke dalam piping bag untuk mempermudah saat menghias kue kering.
12. Ketika kue kering sudah dingin, hias dengan adonan royal icing sesuai keinginan dan kreasi.
13. Diamkan hingga royal icing mengeras di suhu ruang, lalu simpan kue di dalam toples.
14. Kue kering lezat siap dihidangkan saat Natal.***
