Bahan 1:
• 200 g Daging Kambing, bagian has, potong dadu
• 200 g Daging Kambing, bagian paha belakang, potong dadu
• 100 g Lemak Kambing, potong dadu
• Tusuk Sate secukupnya
• 1 sdm Minyak Kelapa, untuk membakar sate
Bahan 2:
• 4 siung Bawang Putih, haluskan
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk