Network
Merica secukupnya
Kecap secukupnya
Gula 1 sdt
Air
Minyak
Baca Juga: Intip Resep Capcay Istimewa, Masakan Sehat dan Lezat
Cara Memasak :
Cuci bersih Iga, kemudian rebus iga selama 4 menit, agar kotoran yang ada di iga keluar. Tiriskan daging iga, kemudian masukan ke dalam presto selama 35 menit beri garam dan air sampai daging terendam.
Tumis Bumbu dasar halus dan salam sampai menguning, masukan iga beserta kuah yang telah dipresto tadi secukupnya saja , campur kan dengan bumbu halus. Masukan garam, penyedap,merica,gula dan kecap. Masak 10 menit sampai air menyusut.
kemudian siapkan panggangan atau teflon, beri sedikit minyak masukan iga oleskan kecap dan bolak-balik iga sampai matang.
