Network
AKSARA JABAR- Makan malam menjadi salah satu kebiasaan bagi sebagian orang. Namun terkadang bingung hendak memasak apa. Apa saja resep makan malam simple yang cocok untuk keluarga?
Tidak bisa dipungkiri, memasak banyak makanan terkadang tidak efektif. Butuh resep makan malam yang sederhana agar hidangan tetap enak disantap.
Ada sejumlah resep makan malam simple yang mudah namun lezat untuk dinikmati. Seperti nasi goreng, omlete sayur, hingga telur ceplok.
Baca Juga: Bikin Ngiler! Resep Roti Klepon Cinnamon Roll untuk Hidangan Natal ala Chef Devina Hermawan
1. Nasi Goreng
Bahan-bahan:
1 porsi nasi putih, sudah dingin
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica
1 sdt kecap manis
2 sdm minyak untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu ayam bubuk (opsional)
1 sdt kecap asin (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, garam, gula, merica, kecap manis, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan daun bawang dan kaldu ayam bubuk (jika menggunakan). Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan nasi goreng dalam piring saji, lalu taburi dengan kecap asin (jika menggunakan) di atasnya. Sajikan panas.
2. Omlete Telur
Bahan-bahan:
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
2 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun seledri, iris halus (opsional)
2 sdm keju parut (opsional)
Cara membuat:
Campur telur, air, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, lalu tuang telur ke dalamnya.
Ratakan permukaan telur dengan spatula, lalu tambahkan daun seledri dan keju parut di atasnya (jika menggunakan).
Tutup wajan dengan tutup, lalu masak omelette hingga matang.
Sajikan omelette dalam piring saji, lalu taburi dengan daun seledri yang tersisa (jika menggunakan). Sajikan panas.
3. Telur Dadar
Bahan-bahan:
3 butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung terigu
1 sdm air
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdt daun bawang, iris halus (opsional)
Cara membuat:
- Campur telur, tepung terigu, air, garam, dan merica dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, lalu tuang adonan telur ke dalamnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
- Tutup wajan dengan tutup, lalu masak telur hingga matang.
- Sajikan telur dalam piring saji, lalu taburi dengan daun bawang (jika menggunakan). Sajikan panas.
4. Mie Instan lezat
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan
500 mL air
1 sdt minyak goreng
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm keju parut (opsional)
Cara membuat:
- Masak mie instan sesuai dengan instruksi pada kemasan. Saring mie, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mie instan ke dalam wajan, lalu aduk hingga tercampur dengan saus.
Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur.
- Sajikan mie instan dalam piring saji, lalu taburi dengan keju parut (jika menggunakan). Sajikan panas.
5. Tumis Jamur
200 g jamur, potong-potong sesuai selera
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdm kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm air
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan jamur ke dalam wajan, lalu aduk hingga jamur mengeluarkan cairan.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air ke dalam wajan, lalu aduk hingga jamur lembut.
- Tambahkan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur.
- Sajikan tumis jamur dalam piring saji, lalu sajikan panas.***
