Network
AKSARA JABAR - Kue kering menjadi salah satu ciri khas hidangan saat perayaan lebaran Hari Raya Idul Fitri.
Sebagian orang akan membuat kue kering sendiri di rumah yang lezat sebagai sajian saat lebaran.
Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan dapat menjadi pilihan Anda untuk dijadikan sajian saat lebaran.
Baca Juga: Resep Kue Kering Coklat untuk Lebaran 2023, Cuma 4 Bahan Tanpa Mixer dan Oven
Dilansir Aksara Jabar dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep dan cara membuat Kue Semprit Keju.
Bahan:
100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
¾ sdt perisa vanila
⅓ sdt garam
115 gr gula halus
1 butir telur
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
220 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
70 gr Anchor Cheddar Blok
Baca Juga: Resep Kue Kering Coklat Modal Cuma Rp100.000, Cocok untuk Hidangan Idul Fitri 2023
Topping:
Anchor Cheddar Blok, parut
Cara membuat:
1. Masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter, dan gula halus sambil di saring kemudian kocok hingga pucat dan mengembang.
2. Kemudian masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu dengan baik.
3. Lalu, tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula secara perlahan.
4. Selanjutnya, parut Anchor Cheddar Blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
5. Kemudian, siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit.
7. Kue semprit keju siap dihidangkan.***
