Network
AKSARA JABAR- Bagaimana cara mengolah daging kurban agar empuk? Apalagi sebentar lagi umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 2022.
Umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha atau Idul Kurban yang jatuh pada hari Minggu, 10 Juli 2022.
Biasanya setelah melaksanakan Sholat Idul Adha, penyembelihan hewan kurban dilakukan oleh panitia dan dibagikan kepada masyarakat yang berhak sesuai dengan syariat.
Baca Juga: Resep Smoothie Buah Beku Sehat untuk Diet, Enak dan Mudah Dibuat
Bagi mereka yang mendapatkan daging kurban, terkadang kebinggungan untuk mengolahnya.
Banyak yang kebinggungan cara bikin empuk daging kurban itu bagamaina?
Nanas salah satu buah yang dapat membuat empuk daging kurban dalam waktu yang singkat.
Mengapa nanas?
Dikutip dari laman resmi Institut Pertanian Bogor, Dosen Fakultas Peternakan IPB, Dr.Tuti Suyati, ,menyampaikan bahwa di dalam buah nanas terkandung enzim Bromelin, yang termasuk jenis enzim protease.
Enzim Bromelin dapat mendegradasi serabut daging. Enzim Bromelin dapat ditemukan di daun, batang dan buah nanas.
