Network
AKSARA JABAR – Beberapa kesalahan memasak di bawah ini tanpa disadari sering dilakukan. Kesalahan seperti memasak sayuran terlalu lama hingga menambahkan garam dan gula terlalu banyak selain membuat rasa makanan kurang enak, juga berbahaya bagi kesehatan.
Mengutip dari Reader’s Digest, berikut ini ada delapan kesalahan memasak yang dapat mengacaukan rasa makanan dan mengganggu kesehatan.
1. Menambahkan terlalu banyak garam
Baca Juga: Takut Punya Penyakit Alzheimer, Berikut Ini 5 Cara Mudah Untuk Mencegahnya
Menambahkan terlalu banyak garam ke dalam makanan tidak hanya membuat haus setelah makan, tetapi juga sangat tidak sehat. Tambahkan sedikit garam saat memasak makanan dan rasakan untuk mengetahui apakah jumlahnya sudah tepat atau belum.
2. Tidak mengayak tepung
Tepung yang tidak diayak saat dimasak dapat menyebabkan gumpalan dan bisa membuat makanan atau kue jadi mentah di dalam. Jika sudah terlanjur, masukkan saja ke dalam blender untuk menghaluskannya.
3. Memasak pasta terlalu matang
Jika terlanjur membiarkan air mendidih terlalu lama, coba basahi pasta dengan air dingin selama beberapa menit untuk menghentikan proses memasak.
4. Menambahkan terlalu banyak air ke nasi
Menambahkan terlalu banyak air ke nasi saat memasak bisa membuat nasi menjadi basah. Tapi jangan khawatir tambahkan saja udang atau daging yang sudah dimasak ke dalamnya, lalu buat menjadi buat bola-bola kecil dan goreng atau bisa juga dibungkus dengan pangsit dan dikukus.
Nasi yang kelebihan air tidak terbuang percuma.
5. Tidak mengolesi loyang kue
Baca Juga: Rina Gunawan Meninggal Dunia, Ashanty Posting Chat Terakhir Bersama Istri Tedy Syah
Lupa melumuri loyang kue sebelum menuangkan adonan dapat menyebabkan adonan menjadi lengket dan berantakan saat diangkat dari oven. Cobalah untuk menyatukan kembali potongan kue menjadi satu dengan menambahkan frosting untuk menempelkan kue.
6. Tidak menggunakan kertas roti
Tanpa kertas roti, kue akan menempel di wajan dan pecah. Jika ini terjadi, coba gunakan remah-remah kue tad sebagai topping di atas kue atau tambahkan ke es krim.
7. Sayuran yang terlalu matang
Jika tidak sengaja memasak sayuran terlalu lama, akan membuat sayuran menjadi kering dan hambar. Dinginkan dalam air es dan panaskan kembali sebentar dalam kaldu panas agar bisa dimakan lagi.
8. Menambahkan terlalu banyak gula
Terlalu banyak gula saat memasak, bisa membuat makanan jadi kurang sehat. Jika menyukai makanan manis, cobalah mengganti makanan penutup dengan bahan dasar buah.
Pastikan untuk menghindari kesalahan memasak ini agar masakan tidak terbuang percuma. Selamat mencoba***
