Network
1. Masukan tepung terigu, gula pasir, fermipan/ragi, aduk hingga merata.
2. Lalu masukan telur, tambahkan air es sedikit demi sedikit, Mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan sedikit menggumpal.
3. Matikan mixer, masukkan sisa air es lalu mixer hingga adonan setengah kalis.
Baca Juga: Dijamin Ngiler! Resep Donat Tanpa Telur yang Enak dan Murah, Ditambah Topping yang Nikmat
4. Tambahkan margarin dan sedikit garam, lanjut mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis.
5. Bagi adonan menjadi 18 bagian dengan berat masing-masing 26 gram.
6. Setelah adonan dibulatkan, tutup pakai lap agar adonan tidak kering.
7. Masukan adonan donat satu persatu kedalam wadah tahan panas.
8. Tutup wadah lalu istirahatkan adonan sesuai udara, jika sedang hujan maksimal 20 menit dan 15 menit jika udara sedang panas.
9. Jika sudah mengembang lalu kukus adonan donat selama 8 menit dengan api cenderung kecil.
