Network
AKSARA JABAR - Berikut resep kue kering coklat yang hanya membutuhkan modal Rp100.000, cocok untuk hidangan saat Idul Fitri 2023.
Kue kering merupakan hidangan saat hari raya Idul Fitri yang biasa ditemui pada setiap rumah.
Pada artikel ini terdapat informasi cara membuat dan resep kue kering coklat untuk hidangan saat Idul Fitri 2023.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut dan Lumer, Cocok untuk Hidangan Lebaran Idul Fitri 2023
Biasanya ketika lebaran Idul Fitri banyak orang yang membuat kue kering di rumah.
Resep kue kering coklat kali ini dapat menjadi referensi Anda saat membuat sajian untuk Idul Fitri 2023.
Dilansir Aksara Jabar dari kanal YouTube @Lis Achmady, berikut resep kue kering yang dapat disajikan saat Idul Fitri 2023:
Bahan:
- 200g Butter ( aku pake butter mix anchor ) = Rp 17.000
- 200g Margarin = Rp 9.500
- 200g Gula Halus = Rp 4.400
- 1/4 sdt Garam = Rp 100
- 2 Kuning Telur = Rp 4.000
- 150g Dark Chocolate Compound = Rp
- 50g Susu Bubuk = Rp 6.000
- 30g Tepung Jagung Maizena = Rp 570
- 30g Coklat Bubuk = Rp 6.166
- 500g Terigu Protein Rendah = Rp 7.000
Topping:
- 185g Dark Chocolate Compound = Rp 18.500
- 100g Caribe Dark Choco/ pake meises juga enak = Rp 10.000
TOTAL = Rp96.391,-
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Pizza Mini, Mudah Dibuat di Rumah Tanpa Mixer dan Oven
Cara membuat:
1. Masukkan margarin 200gr, butter 200gr, gula halus 200gr, dan 1/4 sdt garam ke dalam loyang.
2. Kemudian mixer adonan selama 2 menit.
3. Tambahkan 2 kuning telur ke dalam adonan.
4. Mixer kembali sampai tercampur rata.
5. Masukkan coklat batang 150gr yang sudah dilelehkan sebelumnya.
6. Mixer kembali adonan hingga tercampur rata.
7. Kmeudian masukkan bahan tepung seperti 30gr coklat bubuk, 50gr susu bubuk, 30gr tepung jagung maizena.
8. Mixer sebentar.
9. Tambahkan terigu protein rendah 500gr
10. Mixer dengan kecepatan rendah.
11. Kemudian pipihkan adonan dengan ketebalan 5ml.
12. Cetak adonan sesuai selera.
13. Panggang adonan selama 40 menit dengan suhu 150c hingga matang.
14. Cara membuat topping, lelehkan coklat batang 185gr.
15. Tambahkan lelehan coklat tersebut di atas cookies coklat yang sudah matang.
16. Kemudian, tambahkan coklat flek atau meses di atas cookies.
17. Kue kering coklat siap disajikan.***
