Network
AKSARA JABAR - Telur adalah salah satu bahan makanan yang dapat diolah secara praktis. Banyak olahan atau resep yang berbahan dasar telur.
Selain dijadikan lauk pauk, telur juga bisa dijadikan sebagai makanan camilan untuk sekeluarga di rumah.
Jika Anda bosan dengan olahan telur yang biasa didadar maupun diceplok, kini bisa dibuat camilan yang nikmat dan sehat.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bango Sederhana Mudah untuk Pemula, Bisa Dimakan Bareng Keluarga Juga Dapat Dijual
Resep camilan dari telur kali ini adalah martabak telur. Camilan yang satu ini mudah dibuat dan bahan-bahannya pun tidak susah didapatkan.
Lalu, bagaimanakah cara membuatnya?
Dirangkum Aksara Jabar dari kanal YouTube Devina Hermawan tayangan 2 April 2020, berikut ini adalah resep dan cara membuat camilan enak dari telur ala Devina Hermawan.
Resep Martabak Telur ala Devina Hermawan
Bahan-bahan yang diperlukan:
6 lembar kulit lumpia
4 butir telur
4 batang daun bawang
Satu buah wortel
3 jamur shitake
2 sdm tepung terigu
1 sdt kari bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula
reBaca Juga: Resep Sambal Bawang Putih Matang Tahan Lama, Cocok Dimakan Saat Ada Hidangan Ayam Geprek
1/2 sdt merica
1/2 sdt penyedap
5 cabai rawit
1 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
50 ml kecap manis
Satu sdm bawang goreng
20 ml minyak goreng
Langkah-langkah membuat martabak telur:
1. Kupas wortel dan potong kotak-kotak kecil.
2. Iris-iris daun bawang.
3. Buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Kemudian aduk-aduk sampai adonan tercampur rata.
Baca Juga: Daun Herbal Ini Dapat Turunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Simak Penjelasannya!
5. Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia.
7. Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia.
8. Balikkan martabak dan jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak dan masak hingga matang.
9. Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.
10. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk-aduk sampai rata.
11. Martabak telur ini siap disajikan dengan sambal kecap.***
