AKSARA JABAR - Berikut ide jualan takjil Es Koktail Segar yang dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Menjelang bulan ramadan, takjil menjadi salah satu hidangan untuk menemani buka puasa, sehingga ide jualan takjil Es Koktail segar dapat menjadi pilihan.
Dalam artikel ini akan dibahas mengenai resep ide jualan takjil Es Koktail yang segar.
Baca Juga: Ide Jualan Pizza Mini, Mudah Tanpa Mixer dan Oven, dari Bahan Seadanya tapi Hasil Bak Makanan Mewah!
Sebagian orang akan memilih berdagang di bulan ramadan untuk menjual makanan atau minuman buka puasa. Sehingga resep Es Koktail dapat menjadi pilihan untuk ide jualan.
Lantas, bagaimana cara membuat Es Koktail?
Dilansir dari akun YouTube @resep bunda yustin yang diunggah pada 17 Maret 2022 lalu, berikut resep Es Koktail:
Bahan bahan :
1 buah pepaya ukuran sedang ( yang baru matang / mengkal )
1 buah nanas matang
1 mangkok kecil nata de Coco
1 SDM biji selasih
1 SDM kapur sirih
bahan kuah / sirup gula :
1,5 liter air
400 gr gula pasir ( sesuai selera )
2 buah kayu manis
4 buah cengkeh
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
1/2 sdt citrun / citrit acid
Baca Juga: Bikin Ngiler! Resep Roti Klepon Cinnamon Roll untuk Hidangan Natal ala Chef Devina Hermawan
Cara membuat:
1. Potong buah pepaya bentuk kotak-kotak seperti dadu
2. Masukkan larutan kapur sirih ke dalam pepaya sambil disaring
3. Lalu, tambahkan air hingga seluruh pepaya terendam
4. Kemudian, diamkan selama satu jam
5. Setelah direndam, cuci pepaya hingga bersih
6. Siapkan wadah, lalu masukkan 1 sdm biji selasih
7. Aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan
8. Selanjutnya, rebus air sebanyak 1,5 liter
9. Tambahkan 400 gram gula pasir
10. Masukkan kayu manis dan cengkeh
11. Tambahkan 1/2 sdt vanili dan 1/4 sdt garam, lalu aduk hingga larut
12. Ketika air rebus sudah mendidih, masukkan pepaya dan buah nanas
13. Masak hingga 3 menit
14. Masukkan biji selasih dan 1/2 sdt sitrun
15. Lalu angkat dan tunggu hingga dingin
16. Anda dapat menambahkan buah melon atau nutrijell sebagai pelengkap
17. Simpan dalam lemari es
18. Es koktail siap disajikan.***