AKSARA JABAR - Resep sambal bawang awet dan tahan lama di bahas dalam artikel in.
Pembahasan resep sambal bawang di dalam artikel ini semata-mata hanya untuk berbagi informasi.
Seperti diketahui pencarian dengan kata kunci mengenai resep sambal bawang hingga saat ini masih banyak ditelusuri.
Untuk diketahui sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang paling disukai oleh banyak orang.
Ada anggapan dari sebagian orang yang mengira sambal bawang itu tidak akan tahan lama jika disimpan.
Ternyata ada tips atau cara yang dapat dilakukan untuk membuat sambal bawang tahan lama tanpa pengawet.
Baca Juga: Resep Obat Herbal dr Zaidul Akbar Ini Dapat Dicoba untuk Menurunkan Asam Urat
Resep ini dapat dicoba oleh siapa pun yang mempunyai ide jualan atau ingin punya stock sambal bawang di rumah.
Hal terpenting dari sambal bawang tahan lama ini yaitu minyak goreng yang banyak karena biasanya sambal yang berminyak itu tahan lama secara natural walaupun tanpa pengawet.
Berikut ini adalah bahan dan cara membuat sambal bawang yang awet dan tahan lama seperti dikutip Aksara Jabar dari YouTube.com @Devina Hermawan.
Baca Juga: Penderita Asam Urat Boleh Makan Tahu dan Tempe? Simak Jawaban dr Zaidul Akbar
Bahan:
1. 6 siung bawang putih (tidak dikupas).
2. 200 ml minyak goreng.
3. 150gr bawang merah.
4. 150gr cabai rawit.
Baca Juga: Penderita Asam Urat Tidak Boleh Makan Apa? Hindari 5 Jenis Makanan Ini!
5. 8gr terasi ( opsional ).
6. 500ml air.
7. 1sdt garam.
8. 1sdt gula.
9. ¾sdt penyedap rasa.
Baca Juga: Resep Obat Alami Penurun Asam Urat, Inilah Penjelasan dr Zaidul Akbar, Penderita Bisa Mencobanya
Cara membuat:
1. Masukan bawang putih yang digeprek kedalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
2. Blender kasar cabai rawit dan bawang merah.
3. Angkat bawang putih yang digoreng kemudian masukan bahan yang sudah diblender kasar tadi.
Baca Juga: Menurut Ahli Kesehatan, Inilah Penyebab Penyakit Asam Urat dan Cara Mengatasinya
4. Tumis dengan api kecil dan masukan terasi.
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa kedalam tumisan sambal.
6. Kemudian masukan air kedalam masakan.
7. Masak di api kecil dan tunggu sekitar 15 sampai 20 menit.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang yang tahan lama tanpa pengawet.
Baca Juga: 8 Makanan Ini Bisa Jadi Obat Alami Penurun Asam Urat, Simak Penjelasannya!
Namun ternyata ada tips dan alasan dalam pembuatan sambal bawang yaitu:
1. Bawang putih geprek yang digoreng untuk menghasilkan aroma bawang putih saja agar tidak menggangu tekstur sambal nantinya.
2. Tambahan air saat menumis agar tekstur sambal tidak mengering.
3. Pastikan kandungan air pada sambal seminimal mungkin agar tahan lama disimpan.
Hal tersebut akan membuat sambal bawang buatan kalian awet tanpa pengawet loh.
Rasa dari sambal bawangnya pun akan jauh lebih enak dan matang dengan merata jadi tunggu apalagi segera coba resep di atas.***