AKSARA JABAR - Kopi Bukit merupakan salah satu kedai kopi di Ciater Subang yang menawarkan sensasi ngopi di atas bukit serta di kelilingi hamparan kebun teh.
Minum kopi sudah menjadi hal yang lumrah, namun ketika suasana ngopi ditemani udara sejuk dan pemandangan yang indah di hamparan kebun teh menjadi suatu hal yang dapat Anda coba.
Nadhif Qinthara selaku owner dari Kopi Bukit Ciater Subang menyebut bawah bisnisnya tersebut dibangun pada tahun 2021 lalu.
"Dibangun 2021 bulan juni, udah 1 tahun," ujar Nadhif kepada Aksara Jabar pada Sabtu, 11 Maret 2023.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Hotel di Kabupaten Subang, Bisa untuk Staycation Bareng Keluarga dan Teman
Nadhif mengungkapkan bahwa awal mula membangun Kopi Bukit karena melihat lokasi yang strategis, disitulah inisiatif nya muncul untuk dapat membuat sebuah bisnis kedai kopi bertema alam.
"Awalnya saya kesini memang ngeliat cocok nih strategis tempatnya untuk dijadiin usaha, mulai lah dari situ kepikiran buatlah konsep kopi tapi yang bener-bener nyatu sama alam nih," tuturnya.
Ia menjelaskan bahwa alasannya memberikan nama Kopi Bukit agar dapat mudah diingat oleh orang lain.
"Saya bikin namanya tuh yang simple yang memang sama orang tuh gampang diinget, namanya ya kopi bukit, ngopi diatas bukit sambil liat kebun teh," ujarnya.
Potret Kopi Bukit
Pria berusia 23 tahun tersebut menyebut bahwa dirinya sudah pernah berjualan kopi di Bandung, namun konsep kedai kopi yang ia inginkan justru terdapat di Ciater Subang.
"Dulu juga saya pernah jualan di Bandung, tapi ya konsep yang saya pengen tuh disini, mulai lah saya nanya-nanya gimana cara ngurus perizinannya, terus bagaimana caranya," jelasnya.
Kopi Bukit yang telah dibangunnya kini, tak terlepas dari usahanya yang bermula dari berjualan secara daring, hingga pada akhirnya memberanikan diri membangun usaha kedai kopi.
"Awalnya saya online, nah mulai pas semester akhir saya beraniin diri buat modal bisnis ini," ujarnya.
Pria asal Bandung tersebut menjelaskan bahwa Kopi Bukit dibangun dengan target sasaran utamanya yakni keluarga.
"Awal saya nargetin untuk keluarga, karena kita lihat lokasi disini tuh di Ciater, Ciater tuh kawasan pariwisata. Pariwisata otomatis itu yang dateng keluarga," ungkap Nadhif.
Baca Juga: Wisata Asstro Highlands Ciater Kabupaten Subang yang Ciamik, Cocok untuk Liburan Saat Nataru
Tak hanya itu, menu yang tersedia di Kopi Bukit didominasi oleh makanan western.
"Karna saya pengen beda, saya konsepnya western, chicken stick, cordon blue, corn dog, itu saya jual semua karena saya target pasarnya keluarga," jelasnya.
Ia menambahkan, bahwa Kopi Bukit bisa menjadi lokasi untuk family gathering hingga menyediakan layanan katering.
Menu andalan di Kopi Bukit yakni racikan kopi, di antaranya kopi susu, cappucino, hingga moccacino.
Nadhif menegaskan yang berbeda dari Kopi Bukit dengan kedai kopi yang lain yakni konsep tempat serta suguhan pemandangan bukit dan kebun teh yang indah.
"Yang bikin beda dari yang lain, yang pertama konsep tempat, ada di atas bukit, terus tempatnya terbuka, enggak hanya ngopi tapi bisa nikmati pemandangan bukit, kebun teh, pegunungan," tambahnya.
Sementara itu, jam operasional Kopi Bukit yakni:
Senin-Selasa: 11.00-20.00 WIB
Rabu-Minggu: 08.00-21.00 WIB
Bagi Anda yang tertarik mengunjungi Kopi Bukit, kedai kopi tersebut berlokasi di Jl. Raya Cicadas, Ciater, Kec. Ciater, Kabupaten Subang, Jawa Barat.***