Network
AKSARA JABAR - Berikut resep ayam betutu dengan tiga jenis sambal yaitu sambal matah, terasi, dan kacang panjang bejek.
Ayam Betutu merupakan hidangan yang berasal dari Tanah Dewata Bali. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Baca Juga: Not Pianika Care Bebek Kwek Kwek Kwek - Jejeg Bulan, Lagu Viral TikTok
Ayam Betutu ini bisa juga disajikan dengan sambal matah atau sambal terasi dan kacang panjang bejek.
Untuk dapat menikmati ayam betutu, tak usah khawatir karena ayam betutu dapat dibuat dengan mudah di rumah dengan resep yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan.
Dilansir Aksara Jabar melalui akun YouTube Devina Hermawan pada 15 Oktober 2021, berikut ini resep Ayam Betutu Khas Bali ala Chef Devina Hermawan:
Resep Ayam Betutu
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
8 gr terasi
1 sdt ketumbar
¾ sdt jintan
60 ml minyak / minyak kelapa
