Resep Tumis Daging Kambing Pedas Szechuan, Salah Satu Olahan Daging Kurban Idul Adha, Apa Aja Bahannya?

- 10 Juli 2022, 08:30 WIB
Ilustrasi tumis daging kambing pedas szechuan.
Ilustrasi tumis daging kambing pedas szechuan. /YouTube Uli's Kitchen/

Baca Juga: Tips Mengolah Daging Kurban Idul Ahda 2022 saat Hewan Ternak Dilanda Wabah PMK

Cara membuat:

1. Potong daging kambing tipis - tipis.

2. Lalu satukan daging dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan tepung pati jagung, kemudian aduk rata. Sisihkan.

3. Potong bagian 2 cabai kering dan cabai hijau keriting lalu sisihkan.

4. Potong daun bawang kurang lebih 2 cm lalu sisihkan.

5. Iris bawang bombay lalu sisihkan.

6. Siapkan wajan lalu sangrai lada szechuan setelah ada suara crack sisihkan dan tumbuk kasar.

7. Tuangkan minyak secukupnya di dalam wajan lalu goreng bawang putih berikut kulitnya hingga kecoklatan lalu tiriskan.

8. Setelah itu kurangkan minyak dan tumis daging kambing hingga kecoklatan dan tiriskan.

Halaman:

Editor: Tiara Maulinda

Sumber: YouTube Masak TV


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x